Préchauffez votre four Th.7 (200°C) pendant 15 mn.
Dans un saladier mélangez la sauce, la semoule et la ciboulette ciselée, poivrez.
Beurrez quatre ramequins allant au four.
Battez les blancs d'œufs en neige bien ferme et incorporez-les doucement à la préparation à base de sauce.
Versez la préparation dans les ramequins puis parsemez-les de chapelure et de gruyère.
Faites cuire environ 12-15 minutes sans ouvrir la porte de votre four.
Servez aussitôt.
Part 4