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Soupe d’abricots, glace pistache

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson5 minsTemps total20 mins

 12 Abricots Bien Mûrs
  20 g de Sucre en Poudre
  1 gousse de Vanille
  40 g de Pistaches Décortiquées
  50 cl de Glace à la Pistache
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Lavez et coupez les abricots en deux. Dénoyautez-les. Mixez-les pendant 20 secondes avec le sucre et les graines de vanille. Placez au frais.

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3

Concassez et faites griller les pistaches à sec dans une poêle.

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Répartissez la soupe d'abricot dans des coupes bien froides. Déposez une quenelle de glace à la pistache. Parsemez de pistaches concassées et servez aussitôt.

Valeurs nutritionnelles

Part 4