Hacher soigneusement le lard avec une gousse d'ail. Faire fondre doucement le mélange, puis ajouter la sauce tomate , sel, poivre et une louche d'eau bouillante. Verser ensuite les pâtes et quelques louches d'eau. Hors du feu assaisonner la soupe (qui doit être épaisse) avec du gruyère râpé.
Part 6