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Soupe de céleri au Marsala

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson35 minsTemps total50 mins

 le 1/4 d'un céleri-rave
  40 g de beurre
  2 l de bouillon pour pot-au-feu
  10 cl de marsala
  60 g de parmesan râpé
1

Lavez et détaillez le céleri en julienne. Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre.

2

3

Portez le bouillon à ébullition. Ajoutez le céleri et le marsala. Assaisonnez.

4

5

Parsemez de parmesan râpé. Servez chaud.

Valeurs nutritionnelles

Part 6