Portez le lait à ébullition. Hors du feu, faites infuser le thé 4 min dans le lait chaud, puis retirez le sachet. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie. Versez le thé au lait sur le chocolat en remuant avec un fouet. laissez refroidir à temperature ambiante (la soupe doit être tiéde). Découpez les fruits en morceaux et presentez-les à part dans une coupelle.
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