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Soupe courgette et bleu

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

 1 grosse ou trés grosse courgette
 
 125 g de bleu d'Auvergne
 
 1 litre 1/2 d'eau
 
 2 bouillons cube
 
 crème fraiche
1

Laver et éplucher (ou non, selon les goûts) la courgette et la couper en dés.

2

3

Mettre tous les ingrédients dans la marmite.Laisser cuire le tout pendant 30 mn minimum.

4

5

Passer la soupe à la moulinette ou au robot.

6

7

Pour les petits gourmands: rajouter de la crème fraîche (1 ou 2 cuillères à soupe).

Valeurs nutritionnelles

Part 6