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Soupe aux haricots rouges

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

 1 boîte de haricots rouges
 1 oignon
 1 gousse d’ail
 1 piment séché
 1 branche de thym frais
 2 c. à soupe de purée de tomates
 huile d'olive
 sel
  poivre
1

Dans une grande casserole, mettez un filet d’huile, faites suer l’oignon ciselé, l’ail haché et le thym.

2

3

Laissez cuire 3 min à feu moyen, laissez monter le parfum du thym.

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5

Rajoutez les tomates, faites cuire doucement 5 min.

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7

Versez les haricots rouges, rajoutez le piment séché, versez un verre d’eau. Salez, poivrez. Laissez cuire 20 min à feu doux.

Valeurs nutritionnelles

Part 4