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Soupe misoto

Personnes1 ServingPrep Time15 minsCook Time20 minsTotal Time35 mins

 1 cuillère à café d'huile de tournesol
 
 2 gousses d'ail hachées
 
 1 cuillère à café de gingembre râpé
 
 2 carottes tranchées finement
 
 100 g de champignons coupés finement
 
 8 cuillères à soupe de miso (le miso est un condiment végétarien que l'on trouve dans les épiceries asiatiques)
 
 1 litre d'eau
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Faire chauffer l'huile dans une casserole sur feu moyen. Ajouter l'ail et les oignons et faire revenir à feu doux.

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Ajouter le gingembre, les carottes et les champignons. Laisser cuire de 5 à 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

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Dissoudre le miso dans 100 ml d'eau et l'ajouter ainsi que l'eau restante aux légumes.

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Faire cuire quelques minutes (attention, la soupe ne doit pas bouillir une fois le miso ajouté!) et servir.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

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