Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le fondre dans l'huile d'olive. Ajoutez les orties et l'ail haché. Faites fondre.
Pelez et coupez les pommes de terre et les carottes en rondelles. Laissez dorer 5 minutes et couvrez d'un demi litre d'eau.
Laissez cuire 15 minutes, puis ajoutez un demi litre d'eau. Terminez la cuisson puis mixez.
Part 4