recette Soupe paysanne aux vermicelles champignons de Paris oignon carotte escalope de poulet persil
Nettoyez et émincez les champignons. Epluchez et coupez la carotte en petits dés. Epluchez et hachez l'oignon.
Coupez le poulet en petits dés.
Dans une casserole, portez l'eau à ébullition, ajoutez la soupe et faites cuire à feu doux 5 minutes. Ajoutez le poulet, les légumes et prolongez la cuisson pendant 30 minutes à couvert et sur feu doux.
Saupoudrez de persil haché. Servez aussitôt.
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