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Soupe de petit pois et curry

Portions1 ServingPréparation10 minsCuisson25 minsTemps total35 mins

recette Soupe de petit pois et curry carotte bouillon de volaille coriandre crème liquide

 300g de petits pois surgelés ou frais
  1 carotte
  1 oignon
  20g de Planta Fin Oméga 3 demi-sel
  1 c.à.c. de curry
  1 tablette de bouillon de volaille
  2 brins de coriandre
  2 c.à.s. de crème liquide
  du poivre.
1

Peler la carotte et l’oignon, puis les émincer. Effeuiller la coriandre.

2

3

Faire fondre Planta Fin Oméga 3 demi-sel dans une cocotte. Ajouter l’oignon et la carotte émincés, ainsi que les petits pois. Laisser dorer 5 min à feu doux en remuant.

4

5

Ajouter 75 cl d’eau, la tablette de bouillon et le curry. Poivrer légèrement, mais ne pas saler. Couvrir et laisser cuire 20 min à feu moyen.

6

7

Mixer le mélange. Servir dans des bols, décorer d’un ruban de crème et de feuilles de coriandre.

Valeurs nutritionnelles

0 parts

Serving size

4