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Soupe à la tomate aux herbes de Provence

Personnes1 ServingPrep Time15 minsCook Time30 minsTotal Time45 mins
 2 gousses d'Ail
  50 cl de Bouillon de Poulet
  1 pincée d'Herbes de Provence
  3 cuillères à soupe d'Huile d'olive
  2 Oignons
  5 brins de Persil
  16 Tomates
1

Épluchez et émincez les oignons.

2

Pelez, épépinez et coupez les tomates en morceaux. Pelez et écrasez l'ail.

3
4

Faites fondre les oignons, les tomates et l'ail avec l'huile d'olive. Parsemez d'herbes de Provence. Laissez réduire. Arrosez avec le bouillon de poulet. Laissez cuire 15 minutes après la reprise de l'ébullition. Mixez et assaisonnez.

5
6

Parsemez de persil.

7

Servez chaud ou froid.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4