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Spaghetti aux câpres, Spaghetti al capperi (Italie)

Personnes1 ServingPrep Time20 minsCook Time15 minsTotal Time35 mins

 3 filets d'anchois salés
  de l'huile d'olive
  2 gousses d'ail épluchées et concassées
  3 cuillers à soupe de câpres rincées et égouttées
  400 g de spaghetti
  sel et eau
1

Faites tremper les anchois dans de l'eau claire, 10 minutes durant. Séchez-les, coupez les en petits morceaux.

2

Faites chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez les anchois et les aulx. Faire cuire à feu doux.

3

Retirez la casserole du feu, ajoutez les câpres.

4

Faites cuire les spaghetti al dente, dans de l'eau bouillante salée, selon les indications du fabricant. Égouttez-les, ajoutez la sauce à l'anchois et servez aussitôt.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4