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Spaghettis alla putanesca (Italie)

Portions2 portionsPréparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

recette Spaghettis alla putanesca recette italie tomates ail olives noires câpres anchois piment

 400 g de tomates
  2 gousses d'ail dégermées et écrasées
  100 g d'olives noires dénoyautées et hachées
  2 cuiller à soupe de câpres
  6 filets d'anchois hachés finement
  1 petit piment épépiné haché.
1

Ebouillanter, éplucher, épépiner les tomates.

2

Dans une casserole, faire revenir les tomates, le piment l'ail, les câpres et les olives.

3

Ajouter les filets d'anchois. Bien remuer.

4

Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, jusqu'au stade al dente. Mélanger pâtes et sauce, Servir

Valeurs nutritionnelles

2 parts

Taille de portion

2