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Spaghettis olives et câpres

Personnes4 ServingsPrep Time25 minsCook Time20 minsTotal Time45 mins

 400 gr de spaghettis
 500 gr de tomate ou une boite de tomates pelées concassées
 200 gr d'olives noire
 2 gousses d'ail
 2 càs de capres
 2 échalotes
 Thym
 Huile d'olive
 Sel
 Poivre
1

Plonger les tomates quelques secondes dans de l'eau bouillante, les peler, les épépiner et les concasser.

2

Peler et hacher l'ail et l’échalote.

3

Faire revenir l'ail et l'oignon avec un filet d'huile d'olive, ajouter la tomate et une branche de thym, laisser réduire 10 min environ.

4

Dénoyauter les olives et couper les olives.

5

Faire cuire les spaghettis al dente

6

Pendant que les spaghettis cuisent, ajouter les olives et les câpres à la sauce tomate.

7

Servir les spaghettis nappés de sauce tomate.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4 personne(s)