Mélangez les ingrédients de la marinade, laissez mariner les steaks de thon pendant minimum 1heure.
Coupez la mangue en dés. Ciselez l’oignon et la gousse d’ail, coupez le piment en rondelles. Mélangez tous les ingrédients de la salsa, arrosez d’un filet d’huile, salez et poivrez.
Faites griller les steaks de thon 3 à 4 min jusqu’à ce qu’ils soient dorés à l’extérieur et rosé à l’intérieur. Arrosez de la marinade.
Servez avec la salsa.
Part 2