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Suprême de pintade laqués au miel

Personnes1 ServingPrep Time15 minsCook Time30 minsTotal Time45 mins
 8 Suprêmes de Volaille
  1 cuillère à soupe de Sauce Soja
  1 cuillère à café de Miel
  2 dl de Vin Rouge
  4 Poireaux
  1 Céleri
  Beurre
  Huile d'olive
  Sel
  Poivre
1

Émincez les blancs de poireau lavés. Pelez et coupez le céleri en morceaux.

2
3

Faites cuire les légumes à l'eau salée bouillante.

4
5

Assaisonnez les suprêmes de pintade. Dans une cocotte, faites-les dorer dans l'huile. Dégraissez, puis ajoutez la sauce soja, le miel et le vin rouge. Faites réduire légèrement.

6
7

Ajoutez le beurre coupé en morceaux et montez la sauce. Ajoutez les légumes et servez aussitôt.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4