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Taboulé au citron et poivrons

Portions6 portionsPréparation20 mins

 300 g de semoule de blé
 1 poivron rouge
 1 poivron jaune
 1 poivrons vert
 2 tomates
 3 citrons jaunes
 3 c à s d'huile d'olive
  quelques feuilles de menthe fraiche
  Sel
 Poivre
1

Laver, épépiner et couper les poivrons en dés.

2

Laver, épépiner et couper les tomates en dés.

3

Presser les citrons.

4

Hacher la menthe.

5

Mélanger la semoule, le citron, le poivron, la tomate et la menthe.

6

Ajouter l'huile d'olive, saler, poivrer.

7

Si le taboulé vous semble trop sec rajouter du jus de citron et/ou de l'huile d'olive.

8

Servir frais.

Valeurs nutritionnelles

Part 6 personne(s)

Parts 6