Une recette d'été, légère et très facile à faire, une semoule de blé citronné agrémenté de poivrons multicolore et de menthe
Laver, épépiner et couper les poivrons en dés.
Laver, épépiner et couper les tomates en dés.
Presser les citrons.
Hacher la menthe.
Mélanger la semoule, le citron, le poivron, la tomate et la menthe.
Ajouter l'huile d'olive, saler, poivrer.
Si le taboulé vous semble trop sec rajouter du jus de citron et/ou de l'huile d'olive.
Servir frais.
6 parts
6 personne(s)