Faites tremper les raisins dans de l'eau tiède.
Mélangez la semoule avec l'huile, les épices et les herbes.
Ébouillantez les tomates pendant 30 secondes. Pelez et épépinez-les. Coupez-les en morceaux.
Mélangez les pois chiches, les tomates, la viande et les raisins égouttés à la semoule.
Servez frais.
Part 6