Tagiatelles au maquereau à la moutarde

Émietter le maquereau, ciseler le persil, hacher les olives vertes et noires et les capres, ajouter la sauce moutarde du maqureau.

Puis maintenez cette préparation au bain marie pour tiédir.

Dans 2 l d'eau salée et 1 càc d' d'olive faire cuire les tagliatelles 8 à 10 mn.

Égoutter et verser dans un saladier, mélanger et servir