Options d'impression :

Tagliatelles au citron, persil et baies roses

Portions1 portionPréparation5 minsCuisson10 minsTemps total15 mins

 1 barquettes de 350 g de tagliatelles fraîches
 
 40 g de parmesan
 
 1 cube de Bouillon aux Légumes
 
 2 cuillerées à soupe de persil haché
 
 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
 
 1 jaune d'œuf
 
 1/2 jus de citron
 
 1/2 cuillerée à café de baies roses écrasées
 
 Sel et poivre
1

Dans une casserole, faites bouillir de l'eau avec le cube de bouillon et faites cuire les pâtes le temps indiqué sur l'emballage.

2

3

Dans une poêle sur feu doux, versez la crème puis ajoutez le jus de citron et le parmesan. Laissez cuire 2 minutes. Ajoutez le jaune d'œuf et le persil, salez et poivrez. Laissez cuire 1 minute.

4

5

Nappez les pâtes avec cette sauce; ajoutez les baies roses et mélangez. Servez immédiatement.

Valeurs nutritionnelles

Part 4