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Tagliatelles à la creme d’ail

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins

 400 g de tagliatelles
  200 g de lard fumé
  6 gousses d'ail
  100 g de crème fraîche
  sel
  poivre
  une poignée de basilic
  1 tomate.
1

Coupez le lard en petits lardons, faites-les revenir sans matière grasse dans une poêle à revêtement anti-adhésif.

2

D'autre part, pelez et pilez les gousses d'ail, mettez-les dans la crème fraîche salée et poivrée, faites chauffer doucement.

3

Faites cuire les pâtes à grande eau bouillante salée le temps de cuisson varie avec leur qualité (de 3 à 7mn), égouttez-les soigneusement.

4

Ajoutez les lardons et le basilic haché dans la crème et versez cette sauce sur les pâtes.

5

Parsemez le tout de petits dés de tomates.

Valeurs nutritionnelles

Part 4