Tagliatelles aux noix

Porter à ébullition un faitout d’eau salée pour les pâtes.

Bien concassez les noix.

Dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche avec le beurre pendant 5 minutes.

Ajoutez les noix, salez et poivrez.

Plongez les pâtes dans l’eau bouillante et faites cuire al dente.

Égouttez les pâtes.

Servir à l’assiette les tagliatelles nappées de sauce.

Parsemez de parmesan et de persil haché.