Tajine rapide au micro onde

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juillet 5, 2017

recette du Tajine rapide au micro onde cuisses de poulet pruneaux abricots secs confiture d'abricots vin blanc curry miel

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 2

Ingrédients

400 g de cuisses de poulet désossées et sans la peau

1 petit oignon émincé

8 pruneaux dénoyautés

6 abricots secs

25 g de farine

15 g de confiture d'abricots

10 cl de bouillon de poulet

10 cl de vin blanc sec

1/2 cuil. à café de curry

15 g de beurre

1 cuillère à café de miel

Instructions

1Coupez les morceaux de poulet en lanières de 1,5 cm de longueur maximum et 0,5 cm d'épaisseur.

2Dans un récipient, faites fondre le beurre au micro-ondes 1 minute 25 à 850 Watts.

3Ajoutez la farine et l'oignon émincé et cuire 2 minutes.

4Disposez maintenant, le poulet, la confiture, le miel, le bouillon, le curry,le vin, les abricots et les pruneaux.

5Mélangez et mettre à cuire durant 9 minutes à 850 Watts, en remuant à mi-temps.

6A la sortie, couvrir et laissez reposer.

7Salez et poivrez légèrement.

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