Name: Tajine rapide au micro onde
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g de cuisses de poulet désossées et sans la peau; 1 petit oignon émincé; 8 pruneaux dénoyautés; 6 abricots secs; 25 g de farine; 15 g de confiture d'abricots; 10 cl de bouillon de poulet; 10 cl de vin blanc sec; 1/2 cuil. à café de curry; 15 g de beurre; 1 cuillère à café de miel

recette du Tajine rapide au micro onde cuisses de poulet pruneaux abricots secs confiture d'abricots vin blanc curry miel

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins

400 g de cuisses de poulet désossées et sans la peau

1 petit oignon émincé

8 pruneaux dénoyautés

6 abricots secs

25 g de farine

15 g de confiture d'abricots

10 cl de bouillon de poulet

10 cl de vin blanc sec

1/2 cuil. à café de curry

15 g de beurre

1 cuillère à café de miel

Coupez les morceaux de poulet en lanières de 1,5 cm de longueur maximum et 0,5 cm d'épaisseur.

Dans un récipient, faites fondre le beurre au micro-ondes 1 minute 25 à 850 Watts.

Ajoutez la farine et l'oignon émincé et cuire 2 minutes.

Disposez maintenant, le poulet, la confiture, le miel, le bouillon, le curry,le vin, les abricots et les pruneaux.

Mélangez et mettre à cuire durant 9 minutes à 850 Watts, en remuant à mi-temps.

A la sortie, couvrir et laissez reposer.

Salez et poivrez légèrement.

Ingrédients