Laver le fenouil, le peler et l’émincer.
Laver et couper en quartiers les abricots.
Préchauffer le four à 180°C .
Mettre la pate dans un moule à tarte.
Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
Parsemer de poudre d’amandes.
Disposer le fenouil, les quartiers d’abricot, puis saupoudrez d’Emmental râpé.
Verser un peu d’huile au piment d’Espelette, puis placer au four 35 à 40 minutes.
Part 4