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Tarte abricots et coco

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson50 minsTemps total1 h 10 mins

 250 g de pâte feuilletée
 1 boîte d'abricots en conserve
 80 g de noix de coco en poudre
 80 g de sucre en poudre
 2 blancs d'oeufs
 50 g de beurre
1

Préchauffez le four à th.7 (200ºC).

2

3

Étalez la pâte. Posez une rondelle de papier sulfurisé et remplissez de haricots secs. Enfournez pendant 15 min.

4

5

Pendant ce temps, mélangez le beurre fondu et le sucre. Ajoutez la noix de coco.

6

7

Mélangez avec les oeufs battus en neige. Versez cette préparation sur le fond de pâte précuite. Posez les abricots dessus. Enfournez pendant 35 min à th.6.

Valeurs nutritionnelles

Part 6