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Tarte aux abricots crème d’amande et romarin

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h

 1 pâte brisée
 10 abricots environ (selon la grosseur)
 2 œufs
 100 grammes de beurre
 80 grammes de sucre glace
 100 grammes de poudre d'amandes
 40 grammes de farine
 Amandes effilées
 1 petite branche de romarin frais
 Miel.
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Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com

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Lavez, essuyez, dénoyautez et coupez en deux les abricots. Réservez.

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Effeuillez et hachez au couteau finement le romarin.

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Préchauffez le four à 180°.

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Battez, le beurre ramolli et le sucre glace ensemble, afin d'obtenir un mélange onctueux.

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Ajoutez les œufs, mélangez, puis le romarin, la poudre d'amandes, la farine mélangez.

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Garnissez le moule à tarte avec un fond de pâte et la piquer à l'aide d'une fourchette, versez la crème et étalez là.

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Disposez les moitiés d'abricot sur la crème, versez un peu de miel sur chaque moitié d'abricot et recouvrez d'amandes effilées.

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Enfournez pour 40 minutes.

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Pâtissez bien !

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Valeurs nutritionnelles

Part 6