Éplucher et émincer les oignons et les faire revenir à la poêle dans l’huile d’olive.
Mettre la pâte dans une tourtière. Verser les oignons dedans.
Faire revenir la viande, saler , poivrer, assaisonner d’herbes de Provence.
Verser la viande dans la tourtière, arroser de béchamel et parsemer de gruyère râpé.
Faire cuire à 230° C environ 30 minutes.
Servir avec une salade verte.
Part 8