Préchauffez le four à 180°c (th 6).
Lavez les bouquets de brocoli. Ébouillantez-les 2 minutes. Égouttez, puis disposez-les bouquets sur le fond de tarte.
Mélangez les oeufs, la crème et la poudre d'amandes. Assaisonnez de sel, de poivre et de muscade. Versez sur la tarte. Parsemez de beurre.
Mettez au four pour 50 minutes.
Part 4