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Tarte aux champignons et au chèvre

Portions1 portionPréparation30 minsCuisson35 minsTemps total1 h 5 mins

 1 pâte brisée
  300 g de champignons de Paris
  20 g de beurre
  100 g de chèvre frais
  60 g de gruyère râpé
  1 oeuf
  sel
  poivre
1

Préchauffez le four à 210°.

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3

Déroulez la pâte dans un moule en laissant le papier sulfurisé. Enfournez pour 10 minutes.

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5

Nettoyez et émincez les champignons. Faites-les cuire avec le beurre.

6

7

Écrasez le chèvre frais à la fourchette. Mélangez-le avec le gruyère râpé et l'oeuf battu.

8

Mélangez aux champignons. Versez sur le fond de tarte.

9

10

Enfourner à 200°C pendant 35 min.

11

Servez avec une salade.

Valeurs nutritionnelles

Part 4