Malaxer les cookies avec le beurre bien mou (ou semi-liquide).
Verser la pâte obtenue dans un moule à tarte et faire prendre la forme du moule.
Puis, le mettre au congélateur pendant 2 à 3 h pour durcir la pâte.
Pendant ce temps, préparer la ganache en faisant fondre le chocolat et en incorporant la crème.
Sortir le pâte du congélateur, démouler et verser la ganache.
Mettre au frigo pour refroidir le tout, et servir !
Part 6