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Tarte aux épinards et à la brousse

Portions1 portionPréparation30 minsCuisson30 minsTemps total1 h

 1 pâte brisée
 
 500 g d’épinards frais
 
 250 g de brousse de chèvre
 
 2 œufs
 
 sel
 poivre
 
 noix de muscade
1

Trier et laver les épinards, faites les cuire à la vapeur.

2

Hacher les.

3

4

Écrasez la brousse à la fourchette.

5

Dans un saladier Fouettez les œufs en omelette.

6

Ajoutez la brousse et les épinards.

7

Saler,poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade.

8

Bien mélanger

9

10

Étaler la pâte dans un moule à tarte.

11

Ajouter les épinards.

12

13

Enfourner 35 minutes à 200°C.

Valeurs nutritionnelles

Part 6