Tarte à la ferlouche

By Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Tarte à la ferlouche cassonade farine raisins sans pépins beurre recette tarte

  • Prep: 10 mins
  • Yields: 6

Ingredients

250 ml de cassonade

4 c. à table rases de farine

250 ml d'eau

125 ml de raisins sans pépins (dorés ou sultana)

1 c. à table de beurre

Directions

1Mettez dans une casserole la cassonade et la farine. Bien mélangez et délayez avec l'eau.

2Faites cuire en brassant jusqu'à épaississement. Laissez bouillir à feu doux 5 min puis ajoutez le raisin bien lavé et bien égoutté et ajoutez le beurre.

3Brassez jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

4Refroidissez et versez dans une croûte de tarte cuite.

5Servez très froid.

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