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Tarte aux fleurs de courgette à la ricotta

Personnes4 ServingsPrep Time40 minsCook Time30 minsTotal Time1 hr 10 mins

 1 Pâte feuilletée
 150 g de Ricotta
 1 Oeuf
 20 cl de Crème fraiche
 6/8 Fleurs de courgette selon la taille
 Sel
 Poivre
 2 branches d'Origan (marjolaine)
 Huile d'olive
1

Préchauffer le four à 210°.

2

Écraser la ricotta, mélanger avec l'oeuf et la crème, saler, poivrer.

3

Étaler la pâte et la couper en bande, placer dans les moules ou sur une plaque et piquer à la fourchette.

4

Étaler la ricotta, poser dessus les fleurs de courgettes, arroser d'un filet d'huile d'olive.

5

Enfourner 30 min environ.

6

Effeuiller l'origan, servir chaud ou tiède parsemé de feuilles.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4 personne(s)