Préchauffez le four Th.8 (240°C).
Battez les oeufs.
Égouttez le maïs, mélangez avec les oeufs, le lait, le fromage et assaisonnez de sel et de poivre.
Versez dans l'abaisse.
Enfournez 10 minutes puis réduisez la chaleur Th.6 (180°C) et laisser cuire 30 minutes.
Part 4