Tarte à la noix de coco et à la confiture

Préchauffez le four.

Disposez la pâte dans un moule et piquez le fond de celle-ci. Faites fondre le beurre.

Dans un saladier, mélangez le sucre, les oeufs, le beurre, la noix de coco et le sucre vanillé.

Nappez la pâte de confiture et recouvrez-la avec la crème à la noix de coco.

Placez au four 30 à 40 minutes. Laissez refroidir pendant 1 heure.