Préchauffez le four à (230ºC).
Mélangez bien tous les ingrédients avec un fouet.
Versez sur le fond de tarte et saupoudrez généreusement de muscade moulue, placez l'assiette sur la grille du bas.
Enfournez pendant 10 min et faites réduire la température à (160ºC), continuez la cuisson pendant 45 min.
Part 6