Faire cuire les carottes à l'eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes pour qu'elles soient tendres.
Les mixer.
Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche, une noix de beurre et 50 g de gruyère râpé.
Décongeler les épinards au micro-onde.
Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche et 50 g de gruyère râpé.
Saler et poivrer.
Préchauffer le four à 180°C ou 210°C (Thermostat 6 ou 7)
Disposer la pâte brisée dans un moule à tarte.
Étaler la purée de carottes et la purée d'épinards en alternance sur le fond de tarte.
Enfoncer quelques rondelles de surimi dans la préparation.
Mettre à cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 35 à 40 minutes.
Part 6