Portez la crème à ébullition.
Ajoutez la sariette, hors du feu.Laissez infuser 30 minutes.
Filtrez.
Préchauffez le four à th 6 (180°).
Mélangez les chèvres frais avec la crème refroidie, les œufs, du sel et du poivre.
Sur la pâte brisée déroulés dans un plat à tarte, répartissez les picodons découpés en lamelles.
Versez la préparation .
Enfournez la tarte pour 40 min.
Part 4