Tarte pommes rhubarbe

Name: Tarte pommes rhubarbe
Prep time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 6 a 8 personnes
Ingredients: 200 g de farine; 100 g de sucre poudre; 1 oeuf; 100 g de beurre mou; 1 pincu00e9e de sel; 20 cl de cru00e8me semi u00e9paisse; 5 cl de lait; 2 oeufs; 50 g de sucre en poudre; 1 sachet de sucre vanillu00e9; De la rhubarbe (2 belles grandes tiges); 1 pomme golden

By Christine hutin Desserts Française

octobre 14, 2017

Une tarte simplissime que nous propose Christine et si vous aimez la rhubarbe, n'hésitez pas.

Prep: 30 mins
Cook: 35 mins
Yields: 6 a 8 personnes

Ingredients

Pour la pâte :

200 g de farine

100 g de sucre poudre

1 oeuf

100 g de beurre mou

1 pincée de sel

Pour la crème :

20 cl de crème semi épaisse

5 cl de lait

2 oeufs

50 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

De la rhubarbe (2 belles grandes tiges)

1 pomme golden

Directions

1Mélanger tous les ingrédients dans l ordre énuméré pour la pâte, faire une boule puis reserver au frigo 30 minutes.

2Dans un moule a tarte beurré et fariné, étaler la pâte , faites quelques trous de fourchette dans le fond.

3Éplucher la rhubarbe et la pomme, couper en petits dés et déposer sur la tarte.

4Mélanger les oeufs , la crème fraîche, le lait et les sucres , verser cette préparation sur la tarte.

5Enfourner a 180 degrés 30/35 minutes

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Tarte pommes rhubarbe

Ingredients

Directions

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