Options d'impression :

Tarte au potiron, poireau et lardons

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson25 minsTemps total45 mins

 300 g de potiron
 
 1 cube de Bouillon de Volaille
 
 100 g de Dés de Lardons fumés
 
 1 Pâte feuilletée
 
 1 blanc de poireau ( environ 50g )
 
 2 œufs
 
 200 ml de crème liquide
 
 1 oignon
 
 1 cuillerée à soupe bombée de farine
1

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Lavez et émincez le poireau. Pelez et hachez l'oignon. Pelez et coupez le potiron en petits dés.

2

3

Faites revenir l'oignon et les lardons dans une poêle sans matière grasse.

4

5

Dans une casserole d'eau bouillante additionnée du bouillon de volaille, faites cuire le poireau et le potiron pendant 8 minutes.

6

7

Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et la crème. Salez et poivrez légèrement.

8

9

Déroulez votre pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Ajoutez les légumes, les lardons et versez l'appareil à base d'œufs dessus. Faites cuire dans votre four environ 25 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 6