Préchauffez votre four à 200°C.
Émincer les escalopes blancs de poulet.
Nettoyer les champignons.
Peler et hacher l'ail.
Hacher le persil.
Faire revenir le poulet, les champignons, l'ail et le persil, dans une poêle avec de l'huile d'olive. Saler, poivrer.
Peler et hacher l'échalote. Faire revenir dans une poêle, ajouter la tomate, laissez réduire, saler, poivrer.
Placer la pâte dans un moule à bord haut. Dans le fond bien répartir la préparation au poulet, recouvrir de tomates, parsemer légèrement de gruyère.
Enfourner environ 30 minutes.
Servir parsemer de persil.
Part 6 personne(s)
Parts 0