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Tarte aux prunes façon crumble

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson35 minsTemps total55 mins

 1 pâte brisée
 800g de prunes rouges
 50 g de sucre brun
 Le zeste d'une orange finement râpée
 1 cuillère à café de cannelle moulue
 1 cuillère à café de farine
Pour le crumble :
 250g de farine
 150g de beurre
 80g de sucre en poudre
 80g de cassonade
 50g d'amandes en poudre
1

Préchauffer le four à 180°C.

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3

Laver, dénoyauter et couper les prunes en morceaux.

4

Mettre les prunes dans un saladier. Mélanger le sucre, le zeste d'orange, la cannelle et la farine et saupoudrer sur les prunes, laissez macérer 30min.

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Mettre le beurre et la farine dans un saladier, frotter avec vos mains pour sabler la pâte, puis ajouter les autres ingrédients du crumble.

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Étaler la pâte avec son papier sulfurisé dans un moule à tarte.

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Répartir les prunes.

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Parsemer le crumble sur les prunes,

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Enfourner 35 min environ.

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Valeurs nutritionnelles

Part 4 personne(s)