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Tarte à la rhubarbe et à la myrtille

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

 400 g de rhubarbe
 200 g de myrtilles
 250 g de pâte feuilletée
 100 g de sucre en poudre
  2 œufs
 250 ml de lait
 2 c. à soupe de poudre d'amandes
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Préchauffez votre four à 210°C (th.7).

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Lavez les myrtilles. Lavez, pelez et coupez la rhubarbe en petits tronçons.

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Dans un saladier, mélangez le sucre, le lait, la poudre d'amandes et les œufs.

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7

Abaissez la pâte et disposez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

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9

Répartissez les fruits sur le fond de tarte et versez la préparation dessus.

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Enfournez dans le bas du four pendant 30 minutes environ.

Valeurs nutritionnelles

Part 8