Pelez et coupez les carottes en dés.
Coupez les asperges en deux dans le sens de la longueur, puis faites les blanchir ainsi que les carottes 5 minutes à l'eau bouillante salée.
Passez sous l'eau froide et égouttez.
Épluchez et râpez grossièrement la courgette.
Coupez le saumon en dés.
Préchauffez le four à 220°C
Fouettez les oeufs, la ricotta et le parmesan. Salez et poivrez.
Ajoutez le saumon, les légumes et la ciboulette.
Mettez la pâte dans un moule à tarte et pique la à l'aide d'une fourchette.
Versez-y la préparation.
Faites cuire 40 minutes environ.
Part 6