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Tarte au surimi et aux tomates

Portions1 portionPréparation30 minsCuisson45 minsTemps total1 h 15 mins

 1 rouleau de pâte feuilletée
 2 oignons
 1 petit poivron rouge
  1 petit poivron vert
  4 tomates
 4 bâtonnets de surimi
 50 g de roquefort
 10 cl de crème fraîche liquide
 
 100 g de gruyère râpé
 2 c. à soupe d'huile d'olive
 1 c. à café de romarin émietté
 sel
  poivre
1

Préchauffez le four th.5 (150°C).

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3

Faites revenir les oignons en lamelles et poivrons en dés dans l'huile d'olive avec romarin, salez, poivrez.

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Coupez les tomates en fines rondelles.

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Tapissez un moule à tarte de la pâte feuilletée.

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Couvrez le fond avec les tomates, puis le mélange poivrons-oignons.

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Coupez le surimi et le roquefort en dés. Ajoutez-les sur le dessus.

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Arrosez avec la crème fraîche. Parsemez de fromage râpé.

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Enfournez 30 à 45 min.

Valeurs nutritionnelles

Part 4