Options d'impression :

Tarte tatin à l’orange

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

 1 pâte feuilletée
 5 poires
 1 orange
 2 c à soupe de miel
 50 g d'amandes effilées
 100 gr de sucre
 50 g de beurre
1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Éplucher et couper les poires en deux, les évider.

3

Zester et presser le jus d'orange.

4

Réaliser un caramel avec le sucre et le miel, ajouter le beurre et le jus d'orange.

5

Répartir dans le moule à tarte, parsemer de zeste d'orange et d'amandes.

6

Disposer les poires cotés coupés dans le caramel.

7

Recouvrir avec la pâte, bien enfoncer les bords..

9

Enfourner pour 30 minutes.

11

Démouler la tarte, servir tiède avec de la crème fleurette fouettée, ou de la glace vanille.

Valeurs nutritionnelles

Part 4 personne(s)

Parts 4