Faites cuire les pommes de terre à l'eau. Coupez-les en rondelles.
Battez les oeufs, le comté râpé et la crème.
Tapissez le moule à manquer de jambon. Recouvrez de pommes de terre, puis de préparation. Recouvrez de fromage à raclette. Assaisonnez et parsemez de persil.
Recouvrez de pâte brisée. Enfournez pendant 30 minutes.
Part 6