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Tarte tatin aux fromages et jambon

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson45 minsTemps total1 h 5 mins

 1 pâte brisée
  4 grosses pommes de terre
  6 tranches de jambon de pays
  12 tranches de fromage à raclette
  100 gr de comté râpé
  3 oeufs
  20 cl de crème
  persil
1

Faites cuire les pommes de terre à l'eau. Coupez-les en rondelles.

2

3

Battez les oeufs, le comté râpé et la crème.

4

5

Tapissez le moule à manquer de jambon. Recouvrez de pommes de terre, puis de préparation. Recouvrez de fromage à raclette. Assaisonnez et parsemez de persil.

6

7

Recouvrez de pâte brisée. Enfournez pendant 30 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 6