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Tarte tatin aux kiwis, oranges et pommes

Portions1 portionPréparation30 minsCuisson50 minsTemps total1 h 20 mins

 6 pommes
  6 kiwis
  le zeste d’une orange non traitée
  1 rouleau de pâte brisée
  50 g de beurre
  100 g de sucre en poudre
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Pelez les kiwis et les pommes en quartiers.

2

Faites dorer les quartiers de pomme avec le beurre. Laissez dorer 10 minutes et retournez. Saupoudrez de sucre et ajoutez les zestes d’orange. Laissez cuire 10 minutes à feu doux.

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4

Disposez les quartiers de pommes et de kiwi dans un moule à manqué. Versez le jus de cuisson. Recouvrez de pâte brisée et faites cuire 30 minutes à 200°C.

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6

Démoulez et servez.

Valeurs nutritionnelles

Part 6